Смачний піст: Оригінальні й корисні страви третього тижня Великого посту
Depo.Хмельницький зібрав підбірку рецептів страв на щодень посту для правильного й корисного харчування
- Хмельницький
-
24 березня 2019 16:00
Багато краян дотримуються обмежень у їжі, готуючись до Великодня. Цьогоріч піст розпочався 11 березня і триватиме до 27 квітня. Аби урізноманітнити пісний стіл, пропонуємо сім рецептів щотижня.
Отож, загальні вимоги третього тижня Великого посту.
25 березня 2019 року, понеділок – сироїдіння: дозволяється сира їжа без олії.
26 березня 2019 року, вівторок – дозволяється гаряча їжа без олії.
27 березня 2019 року, середа – сироїдіння: дозволяється сира їжа без олії.
28 березня 2019 року, четвер – дозволяється гаряча їжа без олії.
29 березня 2019 року, п’ятниця – сироїдіння: дозволяється сира їжа без олії.
30 березня 2019 року, субота – дозволяється гаряча їжа з рослинною олією.
31 березня 2019 року, неділя – дозволяється гаряча їжа з рослинною олією, вино.
Яблучно-гарбузовий салат з горіхами
Для нього знадобляться такі інгредієнти: 200 г гарбуза, два кисло-солодких яблука, 0,5 лимона, 50 г волоських горіхів (можна й інші), мед за смаком. Спочатку треба гарбуз і яблука потри на крупній тертці. Потому горіхи обсушуємо в духовці і подрібнюємо. З лимона знімаємо цедру і видавлюємо сік. Усі інгредієнти з'єднуємо, заправляємо салат лимонним соком і медом за смаком і перемішуємо.
Італійський суп Мінестроне
Для його приготування використовуємо такі складові: три види капусти: білокачанну, савойської та кольорову: капуста білокачанна - 130 гр, капуста савойська - 90 гр, - капуста цвітна - 100 гр, вода - три літри, жито - чотири столові ложки, пару штук лаврового листа, морква - 35 гр, стручкова квасоля - 70 гр, помідори - 200 гр, картопля - 90 гр, базилік - одна ст.л, каррі та сіль за смаком. Всі овочі нарізаємо дрібними кубиками, як на олів’є, окрім помідорів. Ставимо варитися. Частину напівготових овочів перетираємо разом з помідорами і заправляємо суп. Наприкінці дожаємо базилік, каррі та сіль.
Каша з насіння льону
Інгредієнти тут дуже прост. Потрібно лляне насіння – вісім ст. ложок; банан – дві шт; насіння соняшнику – 6-10 пучок. Приготування розпочинається з попереднього замочування насіння мінімум на 4 ч. Банани ріжемо шматочками і подрібнюємо в блендері, додавши набрякле насіння льону. Подавати кашу кашу, присипавши насінням. При бажанні можна додати трохи сирих ягід, родзинок, фрукт або дрібку кориці.
Печериці на грилі
Кількість грибів регулюєм в залежності від кількісті порцій. Робимо насамперед найпростіший маринад з суміші лимонного соку, перцю, солі, зубчиків часнику, і можливо, ще й зелені. Змішуємо різні інгредієнти, і додаємо до них шампіньйони. Гриби мити не слід. Принаймні, якщо вони куплені. Справа в тому, що печериці вбирають рідину майже як губка, а додаткової вологи нам в них не треба. На просочення маринаду виділимо їм годину. Після години, викладаємо печериці на гриль і перевертаємо сторонами до тліючого вугілля через кожні п'ять хвилин. Прожарені печериці на грилі красиво подаємо до столу, посипаючи зеленню за смаком.
Морквяно-апельсиновий коктейль
Знадобляться такі інгредієнти: м’якоть одного апельсина; дві моркви; столова ложка імбирного соку; пучок салату; склянка кип'яченої води. Все змішуємо в блендері - і коктель готовий.
Пісні котлети
Для дивовижних і смачних котлет знадобиться трохи часу і бажання готувати. Інгредієнти: пластівці “Геркулес” - дві склянки, склянка окропу, одна цибулина, часнику – 1-2 зубчики, панірувальні сухарі, рослинна олія, спеції – сіль, перець. Приготування: у миску висипаємо пластівці і заливаємо окропом, залишаємо на півгодини для набухання. Цибулю і часник подрібнюємо в блендері або дуже дрібно нарізаємо. Додаємо у вівсянку цибулю і спеції, добре перемішуємо, формуємо котлети, обваляємо їх в панірувальних сухарях і обсмажуємо на невеликому вогні до золотистої скоринки.
Аромантні й пухкі пончики пончики без молока і яєць
Для десерту знадобляться такі складові: 500 гр. борошна; 50 мл олії; чотири столові ложки цукру; пакет ванільного цукру; 25 г дріжджів; 200 мл води; сіль; цукрова пудра. Спосіб приготування: Дріжджі розчиняємо в трьох столових ложках теплої води. Додаємо столову ложку цукру і добре перемішуємо. В окрему миску насипаємо борошно, додаємо цукор, сіль і ванільний цукор, воду, масло і дріжджі, що підійшли, і ретельно перемішуємо до однорідного стану. Потому розкачуємо тісто в тонкий лист. Використовуючи стакан, вирізаємо пончики. І насамкінець - смажимо пончики на сковороді з маслом, поки вони не стануть коричневими. Посипаємо цукровою пудрою і смакуємо.
Більше новин про події у світі читайте на Depo.Хмельницький
Всі новини на одному каналі в Google News
- 22:12 Зима повертається: В Україну йдуть заморозки
- 21:50Обмеження електроенергії 18 квітня можливі у всіх областях, - Укренерго
- 21:17Вимагання та грабежі: На Хмельниччині затримали організатора банди (ФОТО) ФОТО
- 17:09 Суд залишив колишнього президента "Мотор Січі" Богуслаєва та його спільника за ґратами
- 16:19 Зеленський підписав оновлений закон про мобілізацію
- 08:50Під час повітряної тривоги на Хмельниччині працювала ППО
- 11:50Зіткнення двох байків: У ДТП на Хмельниччині загинула 16-річна дівчина
- 09:30Телефон Служби 112 до кінця поточного року запрацює по всій Україні
- 15:40 На Хмельницькій АЕС стартувало будівництво нових енергоблоків за американською технологією
- 12:45Скандал з "побиттям" активістки в ТЦК на Хмельниччині: Що відомо
- 09:55В ОВА повідомили про пошкодження приватних будинків внаслідок збиття безпілотників на Хмельниччині
- 18:43 В "Укренерго" закликали українців зменшити споживання електроенергії
- 22:02 В Україні зараз найгірший показник народжуваності за останні 300 років
- 21:58Тарифи на світло: в Міненерго не виключили підвищення цін
- 13:20Житель Хмельниччини "замовив" старосту села за 2,5 тисячі доларів
- 10:43Нічна атака й вибухи на Хмельниччині: Що відомо
- 12:58З початку року в Дії зареєструвалася рекордна кількість ФОПів
- 11:35 Затримання заступника голови ВЛК в Хмельницькому: Посадовець вимагав і отримав від військового 40 тис. грн ФОТО
- 10:33На Хмельниччині вночі знищено один "шахед"