Необычно, витаминно и дешево: Для каких еще блюд могут пригодиться огурцы
Depo.Хмельницкий продолжает предлагать необычные блюда из недорогих продуктов, которые удивят своей изысканностью
- Хмельницкий
-
17 сентября 2019 18:00
Огурцы - свежие и вкусные, содержат много витаминов и минералов и играют очень важную роль в пищеварении. Нынешний сезон обещает доступную цену и разнообразие сортов.
Огурцы лучше есть свежими, пока еще не сформировались семена. Вот пара рецептов вкусных и оригинальных блюд из огурцов.
Огурцы в соусе из молока. Для такого необычного блюда ингредиентов необходимо на самом деле много, но все это стоит того, чтобы попробовать самому и удивить гостей или родственников.
Понадобятся: пять огурцов и одно яблоко, сок лимона и луковица, 40 гр сливочного масла, 30 гр муки, 0,4 л коровьего молока и специи - лавровый лист, майоран, сметана, соль и перец.
Моем и чистим огурцы, можно и удалить зерна, по желанию и нарезаем кубиками. То же самое делаем и с яблоком и поливаем лимонным соком.
Мелко режем лук и поджариваем на сливочном масле, добавляя муку и молоко. Постоянно помешивая, приготовим соус. Добавляем огурцы и яблоко, лавровый лист и майоран.
Готовим 10 минут, затем добавляем сметану, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Огуречный гаспачо. Такой холодный суп просто изумителен в жаркие дни. Он удивительным образом сочетает в себе "свойство" одновременно освежать и насыщать, а еще удивляет необычным сочетанием продуктов.
Берем четыре средних огурца и 2,5 ст. порезанного квадратиками арбуза (примерно полкилограмма), пол-луковицы и пучок свежей мяты, небольшой пучок кинзы, 3 ст. л. лимонного сока и 2 ч. л. соли; стакан классического йогурта без дополнительных компонентов и ароматизаторов (можно заменить нежирной сметаной), 1 ч. л. натертого корня имбиря и сыр фета для украшения готового блюда.
Прежде всего мелко нарезаем мяту и отложим в сторону 2 ст. л, а остальное - в чашу блендера. Туда же - огурец, кусочки арбуза, лук, кинзу, имбирь и соль. Все смешиваем до состояния пюре, вливаем йогурт и тщательно перемешиваем.
Готовый суп ставим на холод на пару часов, а перед подачей тарелку для огуречного гаспачо желательно тоже охладить.
Украшаем блюдо кусочками сыра фета, мелко порезанной мятой и сбрызгиваем маслом. Для остроты, по желанию, можно добавить немного перца чили.
Больше новостей о событиях в мире читайте на Depo.Хмельницкий
Все новости на одном канале в Google News
- 12:44Энергетический напиток и его состав PROMO
- 09:36Россияне ночью атаковали Украину 13 "шахедами": сколько удалось сбить
- 09:46В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в апреле
- 07:30В "Укрэнерго" спрогнозировали, когда будут со светом города, сильнее всего пострадавшие от обстрела 22 марта
- 07:05В нескольких городах Украины — проблемы со светом после воздушной атаки
- 09:27Пиреус Банк открыл отделение в Хмельницком PROMO
- 14:47Облцентры выделили на ВСУ 19,5 млрд грн: половину из всех денег дал Киев, — КИУ
- 11:20На Хмельницкой АЭС отключили один из блоков, — Минэнерго
- 10:43В западных областях Украины объявили штормовое предупреждение
- 23:38Спорт и пиво: совместимы ли они? PROMO
- 10:53В гидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в марте
- 08:15Ночью ПВО уничтожила 11 российских ударных беспилотников
- 10:03Оккупанты существенно снизили активность своей военной авиации, — Игнат
- 11:58В части регионов Украины объявили штормовое предупреждение
- 10:19Ветер до 25 м/с: в Украине объявили штормовое предупреждение
- 08:16Зеленский заявил, что хочет "обновить" руководство не только в армии
- 11:37В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в феврале
- 13:06Интересно о шоколаде PROMO
- 14:47Рашисты от имени ГСЧС рассылают на телефоны украинцев фейки о "прилете по Хмельницкой АЭС" (ФОТО)