Хрін, мед та горілка: Як із найпростіших інгредієнтів приготувати неперевершену хріновуху

Осінь вдосталь побалувала теплом, але "бабине літо" вже закінчилося, і холодні осінні дні не за горами. А це означає, що саме зараз настає час приготувати "теплі" міцні напої, напої з характером, які здатні не тільки зігріти в негоду, а й надати життєвих сил.

Dеpo.Хмельницький пропонує ознайомитися із настоянками, які легко приготувати в домашніх умовах та якими не соромно пригостити гостей.

Сьогодні пропонуємо рецепт хріновухи. Така настоянка не тільки зігріє в холодну пору року, але і викличе звірячий апетит. Цей напій нікого не залишить байдужим. 

Інгредієнти для приготування міцної настоянки хріновухи

Для приготування напою необхідно:

• 500 мл горілки
• 1 невеликий корінь хрону
• 2 столові ложки меду

• Процес приготування хріновухи

• Хрін очистити, натерти на крупній тертці, або нарізати ножем тонкими кружальцями

• Додати до хрону мед і ретельно перемішати

• Перекласти суміш хрону з медом у чисту пляшку. Влити невелику кількість горілки і сильно збовтати доки не розчиниться мед. Долити горілку, що залишилася . Закоркувати пляшку та дати настоятися 2-3 дні (можна тиждень), після цього настоянку процідити.

Важливо при приготуванні хріновухи:

Для отримання легкого присмаку мед бажано використовувати з легким запахом. Це може бути липовий мед. Щоб у хріновухи був м'який смак, додайте в суміш хрону і меду 1,5 столові ложки лимонного соку.

В процесі приготування хріновухи можна замінити горілку на спирт. В суміш меду і хрону можна додати спеції (по трохи чорного і духмяного перцю, ванілін, корицю, гвоздику, натертий часник).

У разі, якщо мед не до смаку, його можна замінити цукром.