Необычно, витаминно и дешево: Для каких еще блюд могут пригодиться огурцы
Depo.Хмельницкий продолжает предлагать необычные блюда из недорогих продуктов, которые удивят своей изысканностью
- Хмельницкий
-
17 сентября 2019 18:00
Огурцы - свежие и вкусные, содержат много витаминов и минералов и играют очень важную роль в пищеварении. Нынешний сезон обещает доступную цену и разнообразие сортов.
Огурцы лучше есть свежими, пока еще не сформировались семена. Вот пара рецептов вкусных и оригинальных блюд из огурцов.
Огурцы в соусе из молока. Для такого необычного блюда ингредиентов необходимо на самом деле много, но все это стоит того, чтобы попробовать самому и удивить гостей или родственников.
Понадобятся: пять огурцов и одно яблоко, сок лимона и луковица, 40 гр сливочного масла, 30 гр муки, 0,4 л коровьего молока и специи - лавровый лист, майоран, сметана, соль и перец.
Моем и чистим огурцы, можно и удалить зерна, по желанию и нарезаем кубиками. То же самое делаем и с яблоком и поливаем лимонным соком.
Мелко режем лук и поджариваем на сливочном масле, добавляя муку и молоко. Постоянно помешивая, приготовим соус. Добавляем огурцы и яблоко, лавровый лист и майоран.
Готовим 10 минут, затем добавляем сметану, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Огуречный гаспачо. Такой холодный суп просто изумителен в жаркие дни. Он удивительным образом сочетает в себе "свойство" одновременно освежать и насыщать, а еще удивляет необычным сочетанием продуктов.
Берем четыре средних огурца и 2,5 ст. порезанного квадратиками арбуза (примерно полкилограмма), пол-луковицы и пучок свежей мяты, небольшой пучок кинзы, 3 ст. л. лимонного сока и 2 ч. л. соли; стакан классического йогурта без дополнительных компонентов и ароматизаторов (можно заменить нежирной сметаной), 1 ч. л. натертого корня имбиря и сыр фета для украшения готового блюда.
Прежде всего мелко нарезаем мяту и отложим в сторону 2 ст. л, а остальное - в чашу блендера. Туда же - огурец, кусочки арбуза, лук, кинзу, имбирь и соль. Все смешиваем до состояния пюре, вливаем йогурт и тщательно перемешиваем.
Готовый суп ставим на холод на пару часов, а перед подачей тарелку для огуречного гаспачо желательно тоже охладить.
Украшаем блюдо кусочками сыра фета, мелко порезанной мятой и сбрызгиваем маслом. Для остроты, по желанию, можно добавить немного перца чили.
Больше новостей о событиях в мире читайте на Depo.Хмельницкий
Все новости на одном канале в Google News
- 11:39В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в декабре
- 10:10Как купить криптовалюту за гривни: основные способы Актуально
- 08:18"УЗ" добавляет новые рейсы по Украине: подробности
- 21:06Сколько стоит Эфириум и почему он до сих пор вне конкуренции? Актуально
- 18:53Алхимия золота: как тонкие цепочки становятся произведениями искусства Актуально
- 10:24Поезд Киев — Каменец-Подольский временно сменит маршрут, во Львовскую область пустили новые поезда (ГРАФИК)
- 14:45Путешествие с комфортом: почему в поездке выгоднее арендовать авто Актуально
- 09:40В НБУ считают, что инфляция в Украине может ускориться
- 10:38"УЗ" назначила дополнительные поезда во Львов и Каменец-Подольский (ГРАФИК)
- 18:30В широкий прокат выходит лента "ГЛАЗА: ЛЕГЕНДА КАРПАТ", вдохновленная Украиной (ТРЕЙЛЕР) ФОТО Видео
- 14:09Брендовая обувь как элемент мужского стиля Актуально
- 11:38В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в ноябре
- 10:38В Институте демографии подсчитали количество оставшихся в государстве украинцев
- 16:14Региональный рекорд с начала войны: тревога в Хмельнитчине держала одиннадцать часов
- 14:38Что нужно знать перед оформлением кредита онлайн: основные риски и как их избежать? Актуально
- 09:21"УЗ" назначила дополнительный поезд из Киева на Хмельнитчину (ГРАФИК)
- 14:15Как оформить займ на 90 дней за 10 минут в МФО “Finsfera” Актуально
- 09:19В Укргидрометцентре рассказали, какой будет погода в Украине в октябре
- 16:54Покупка криптовалюты Bitcoin (BTC) картой Monobank в украинских гривнах (UAH) Актуально