Для предотвращения рыбного браконьерства будут созданы рыбные биржи

Человек должен съедать 20 килограммов рыбы в год, по рекомендации Организации Объединенных Наций. В Украине этот показатель по официальной статистике — 11 килограммов, сообщает Depo.Хмельницкий со ссылкой на ruboxoronahm.

"Есть проблема с учетом. Никто точно не знает, сколько ее выращивают и вылавливают. Поэтому фактически украинцы потребляют больше официальных 11 килограммов, но меньше нормы", рассказывает глава Государственного агентства рыбного хозяйства Ярема Ковалив. В Украине выращивают карпа, толстолобика, белого амура. Но не все магазины имеют бассейны, чтобы торговать живой рыбой.

Торговые сети не имеют прозрачного доступа к закупке рыбы. Уже есть несколько разработок, как эту проблему решить.

"Планируем создать рыбные биржи, — продолжает Ярема Ковалив. — Первую откроем летом на Киевском водохранилище. Выловленную рыбу будет сразу продавать оптовым покупателям и обычным потребителям. Рыбные биржи могут стать точками, вокруг которых будет разрастаться сопутствующая инфраструктура — кафе, рестораны, где эту рыбу готовить".

Будут разработаны сертификаты происхождения рыбы, чтобы не дать выловленной в браконьерский способ продукции появиться на полках магазинов. Это будет электронный документ, в котором указано: где выловлена рыба, когда. Предприниматель, который ее выловил, а также — первый оптовый покупатель.

Сейчас есть 32 государственных рыбных предприятия, которые должны бы разводить рыбу, ловить ее. Прибыль имеют только семь.