Хмельницкий

Пять продуктов, которые могут исчезнуть к концу нынешнего века

Главной причиной надвигающейся катастрофы для гурманов является сам человек и последствия его деятельности

21 сентября 2016, 10:04

Пять продуктов, которые могут исчезнуть к концу нынешнего века

В список угроз, нависших над любимыми продуктами и напитками вошли кофейный жук, пчелиный клещ, банановый грибок — и это далеко не полный список угроз, сообщает Depo.Хмельницкий со ссылкой на "Фокус".

Главной причиной катастрофы, надвигающейся на гурманов, является сам человек.

Кофе

П'ять продуктів, які можуть зникнути до кінця нинішнього століття - фото 1

"К середине нынешнего века плантации кофе сократятся примерно наполовину, а к 2080 году на планете полностью исчезнут дикие кофейные деревья", - так говорят ученые австралийского Института климата. Причина — глобальное потепление, что делает климат непригодным для выращивания этой культуры. Различные вредители и грибки, которые активно распространяются при повышенной температуре в условиях высокой влажности.

Шоколад

П'ять продуктів, які можуть зникнути до кінця нинішнього століття - фото 2

Из-за болезней, засухи, нерационального использования земельных угодий приближается дефицит какао-бобов. По подсчетам ведущих производителей какао Mars Inc. и Barry Callebaut, спрос существенно превысит производственные возможности уже в 2020 году. По данным колумбийских ученых, ожидаемый к 2050 году рост средней температуры воздуха на 2,3 градуса вдвое уменьшит плантации в Гане и Кот-Д ' ивуаре.

Бананы

П'ять продуктів, які можуть зникнути до кінця нинішнього століття - фото 3

Грибок"Панамская болезнь" почти полностью уничтожил плантации самого популярного на тот момент сорта бананов — Gros Michel. Лекарства против "панамской болезни" не существует, можно лишь знайти наименее уязвимые сорта. До недавнего времени устойчивым к заболеванию считался наиболее востребованный современный сорт — Cavendish

Вино

П'ять продуктів, які можуть зникнути до кінця нинішнього століття - фото 4

Чем выше среднегодовые температуры, чаще засухи, тем меньше шансов на то, что надлежащим образом вызреют ягоды на виноградниках в знаменитом французском регионе Бордо, итальянской Тоскане и странах Юго-Восточной Европы. Ученые прогнозируют исчезновение вин Бордо уже к 2050 году. Впрочем, глобальное потепление грозит не только виноградникам Старого Мира: виноделы Калифорнии также бьют тревогу.

Мед

П'ять продуктів, які можуть зникнути до кінця нинішнього століття - фото 5

Полезных насекомых уничтожают пестициды и другие сельскохозяйственные химикаты, которые отравляют растения, воду и почву. А еще, синдром разрушения пчелиных семей, впервые обнаруженный в 2006 году, заставляет пчел Европы и США навсегда покидать свои ульи без каких-либо ясных причин. Вердикт ученых: уже к 2035 году медоносные насекомые могут полностью исчезнуть.

Больше о событиях на Хмельнитчине читайте на Depo.Хмельницкий

Следите за нашими новостями в соцсетях и присоединяйтесь к нашим группам Вконтакте и Фейсбук

Loading...
Loading...