Кілька дивних рецептів кави, які варто спробувати хоча б раз у жітті

Армія любителів кави по всьому світу досить значна, інформує Depo.Хмельницький з посиланням на novate, а у кожного кавомана є власні секрети приготування жаданої чашки кави, ділитися якими вони не поспішають.

Ось кілька з них, які можуть здаватися досить дивними.

 Яєчна кава

Подається в кафе по всьому Ханою. Спочатку збивають яєчний жовток і згущене молоко, поки вони не утворюють густу вершкову суміш, потім зверху наливається гірка в'єтнамська кава, яка через цю суміш опускається на дно. На смак це дуже ніжна кава з ароматом заварного крему.

 Кава з морською сіллю

В одній з найпопулярніших мереж кав'ярень в Тайвані,  Bakery Cafe, подають каву з морською сіллю, яка з моменту появи в грудні 2008 року стала самим продаваним напоєм. З'явився цей незвичайний смак кави завдяки тайванській звичці посипати сіллю фрукти (зазвичай це роблять з ананасами і кавунами). До цієї каву подають крижані десерти, посипані кукурудзою, і хліб, намазаний солодкою глазур'ю з шматочками свинини.

Кава з тоніком.

Незважаючи на те, що суміш тоніка і кави може здатися дивною, вона придбала велику популярність по всьому світу серед людей, яким терміново потрібно підбадьоритися. Робити її дуже просто - еспресо наливають у склянку з тоніком і льодом.

Кава з сиром.

Kaffeost - шведська традиція додавати сир кави або пити каву з сиром. В каву зазвичай додають лапландський сир, який проводиться у Фінляндії та північної Швеції з молока корів, кіз чи оленів.

Кава з лимоном або лаймом.

Guillermo - кава з лаймом може подаватися як гарячою, так і холодною. Також у цієї кави є ще один рецепт - еспресо романо з додаванням свіжої лимонної цедри. Але це напій далеко не для всіх, оскільки не екстремально високий вміст кислоти.

Кава з азотом.

Чи можна за допомогою науки зробити чудовий кави? Нейт Армбруст придумав новий рецепт - холодний кави з дрібними бульбашками, які надають йому багатий вершковий присмак. Робиться подібний кави шляхом закачування в нього азоту.

Еспресо і пиво.

У кав'ярні Houndstoot в Остіні (штат Техас) подають незвичайний набір — 2 еспресо і дві пінти пива. Передбачається, що це потрібно пити упереміш.