Вчені довели: кавомани живуть довше

Фахівці зі Стенфордського університету виявили, що кофеїн може допомогти людям жити довше за рахунок зниження хімічних речовин у складі крові, які провокують різні хвороби, передає ВузщюХмельницький з посиланням на Доманшний очаг. Результати дослідження були опубліковані в популярному медичному журналі Nature Medicine.

Вчені проаналізували стан здоров'я двох груп учасників у віці 20-30 і більше 60 років і з'ясували, що регулярне споживання кави знижує рівні запальних сполук у крові. Також вони помітили, що літні люди, які пили каву, жили довше.

Кофеїн у складі кави, чаю та інших напоїв блокує хімічні речовини, які знижують еластичність судин і призводять до запалення. Саме це є фактором ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Також відомо, що запалення відіграє ключову роль у розвитку інших хвороб і старіння в цілому, що робить кофєїнвмісні продукти ще ціннішими.

Основною мішенню кофеїну є агресивна речовина – інтерлейкін-1-бета, що призводить до підвищеного кров'яного тиску і тромбозу, а також знищує імунні клітини.

"Те, скільки переваг виявилося в улюбленому напої людства, нас вкрай здивувало. Взаємозв'язок між споживанням кофеїну і довголіттям доведена. І головне – ми з'ясували, чому кавомани живуть довше", - каже керівник дослідження доктор Девід Фурман.