Переробні підприємства Хмельниччини все більше купують сировину в приватних господарствах

У січні - вересні переробні підприємства області купили в усіх категоріях постачальників 3,9 тис.т живої ваги сільськогосподарських тварин (на 0,1% менше, ніж торік за тикайже період), повідомили Depo.Хмельницький в облстатуправлінні.

У загальному обсязі купівлі частка великої рогатої худоби становила 30,6%, свиней - 69,4%. Середня ціна купівлі однієї тонни живої ваги великої рогатої худоби становила 26835,5 грн (торік - 24341,3 грн), свиней - 37374,1 грн (31726 грн).

Крім того, переробними підприємствами використано для переробки 2,5 тис.т власно вирощених тварин (на 3,1% менше, ніж за відповідний період 2017 р).

В усіх категоріях постачальників придбали 138,1 тис.т молока (на 13,5% менше), у т.ч. у сільськогосподарських підприємствах - 45 тис.т (на 46,1% менше), у господарствах населення - 93,1 тис.т (на 22,1% більше).

За якісним складом купленої молочної продукції в сільськогосподарських підприємствах переважало молоко першого ґатунку (68,1%), у господарствах населення - молоко другого ґатунку (95%).

Середня ціна, по якій переробні підприємства приймали молоко, в січні - вересні 2018 р. становила 5478,8 грн проти 5765,3 грн у січні - вересні 2017р.

Нагадаємо, господарства Хмельниччини збільшили продаж м'яса, а от худоби та птиці у них поменшало.