На Хмельниччині збирають здебільшого молоко другого ґатунку

Про переробку молока в краї розповіли в облстатуправлінні, передає Depo.Хмельницький.

Минулоріч переробні підприємства області купили в усіх категоріях постачальників 190,6 тис.т молока (на 4,3% більше, ніж за 2016 р), у т.ч. у сільськогосподарських підприємствах - 97,4 тис. т, у господарствах населення - 93,2 тис.т.

За якісним складом купленої молочної продукції в сільськогосподарських підприємствах і господарствах населення переважало молоко другого ґатунку.

Середня ціна, по якій переробні підприємства приймали молоко, в 2017 р. становила 5881,7 грн проти 4338,3 грн у 2016 р.

Нагадаємо, з 1 липня 2018 року набувають чинності зміни положень національного стандарту ДСТУ 3662-97 "Молоко коров'яче незбиране. Вимоги при закупівлі", зокрема, молоко другого ґатунку від населення не буде прийматися на переробку.