Експерти прогнозують черговий стрибок цін на продукти

Українців знов "радують" прогнозами на чергове підвищення цін на продукти, передає Depo.Хмельницький з посиланням на Агроньюз.

Як стверджує видання, найбільше подорожчають вершкове масло, яловиччина і молочні продукти, змушуючи українців переходити на каші і овочі.

Очільник Асоціації постачальників торговельних мереж України Олексій Дорошенко відмітив, зокрема, що до кінця року молоко, кефір, сметана і сир коштуватимуть в півтора рази дорожче, ніж зараз. Також підскочить ціна на яловичину. Тим часом, свинина і курятина суттєво не здорожчають з огляду на те, що по україні постійно фіксують спалахи пташиного грипу та АЧС.

Стосовно ціни на яйця, то ціна на них триматиметься, поки реалізатори не розпродадуть старі запаси, і вже тільки потім вартість яєць знизиться. За прогнозами експерта - станеться це вже в лютому.

В лютому ціни на вершкове масло в Україні можуть побити черговий рекорд, так як зараз вигідно експортувати товар, навіть не змінюючи доларову ціну. Тож, ціна на вершкове масло підскочить прогнозовано на 10-15%.

Стосовно цін на крупи, то є чутливі категорії товарів, наприклад, гречка, на яких можуть спекулювати як виробники, так і торгівля. Ближче до кінця сезону вони можуть знову спробувати підняти ціни до 45 грн/кг, поки в продаж не почне надходити гречка нового врожаю. Натомість, ціна на цукор має залишатися на одному рівні.

Кількість риби, яку зможуть спожити українці, теж знижується, адже залежить ввіз риби від валютного курсу.

Поступово дорожчають і імпортні фрукти. Так, передноворічного достатку дешевих цитрусових вже не спостерігається. Апельсини продають по 35-45 грн/кг, мандарини - по 40-55 грн/кг, лимони - по 40-50 грн/кг. Асортимент вітчизняних фруктів на ринках взимку дуже скромний. В основному він представлений яблуками, вартість яких в залежності від сорту коливається в межах 15-20 гривень за кілограм. Значно рідше зустрічаються груші - по 40-60 грн/кг.

А ось борщ зварити зараз стало дешевше, ніж минулоріч. Відносно здорожчала лише картопля, в останню декаду січня ціни на неї зросли відразу на 15-20%, до 4-4,5 грн/кг. Експерти пояснюють це дефіцитом якісного продукту на тлі стабільного попиту. Картопля буде дорожчати і далі. Її запаси в Україні скорочуються, а імпорт занадто дорогий.

За словами Олексія Дорошенко, вже в лютому і інші овочі почнуть дорожчати, додаючи в ціні приблизно по 5% щомісяця аж до весни, коли на ринку з'являться ранні капуста, морква, буряк.