Как украинские пчелы делали вклад в историю и экономику

День пасечника - профессиональный праздник пчеловодов - в Украине начали отмечать с 1997 года.

Когда началась история пчеловодства, доподлинно неизвестно. Но учеными найден янтарь с застывшей внутри пчелой, а эти "камешки" насчитывают 15 млн. лет.

На гробницах египетских фараонов высекали пчел как символ презрения к смерти и идеал чистоплотности. В Древнем Египте на стенах храмов и дворцов изображали пчел, ульи и посуду с медом и воском.

Первые письменные сведения о пчелах и использование меда и воска датируются XII-XIV вв. до нашей эры.

Украина издавна славилась пчеловодством. Монастыри, казацкие старшины и простой люд держали пчел. Из многих заморских государств многочисленные караваны везли в Киевскую Русь разнообразные товары и обменивали их на продукты пчеловодства.

В то время пчеловодство сыграло в становлении украинской государственности огромную роль. Князь Игорь, после утверждения договора с византийскими послами, вместе с другими дарами преподнес им воск, а его жена Ольга - караван из 40 сосудами, что были наполнены медом и воском.

Началом качественно нового этапа развития отрасли считают 1814 г. Именно тогда наш выдающийся соотечественник Петр Иванович Прокопович изобрел первый в мире рамочный (разборный) улей и заложил основы рационального пчеловодства.

Подробнее: Как отставной военный из Сумщины устроил революцию ульев

По информации Министерства аграрной политики и продовольствия, 90% пасек в Украине находятся в частной собственности. Производством меда занимаются 400 тысяч пчеловодов. В Украине насчитывается 3 млн пчелосемей, а в 2014 году собрано 66,5 тыс. тонн меда.

Для получения одного килограмма меда пчелы должны сделать до 4500 вылетов и взять нектар с 6-10 млн цветков. Сильная семья может собрать в день 5 - 10 кг меда (10 - 20 кг нектара).

В Украине официально зарегистрировано две породы пчел - карпатская и украинская степная, дальняя родственница македонской пчелы. Также есть полесская популяция среднерусской пчелы (но распространена она мало из-за значительной агрессивности). Украинская степная пчела миролюбивая, проявляет злобу только поздним летом.

Пчелы, кстати, узнают только членов своей семьи, поэтому работникам пасеки от них достается. Но для пчеловодов укусы привычные, и если насекомые долго не жалят, кажется даже, что чего-то не хватает.

С каждым годом на Сумщине, например, производство меда увеличивается. Скажем, в 2013 году в области было произведено более 2 тысяч тонн товарного меда. Хотя область и не входит в число лидеров-производителей меда, наш сладкий продукт ценится специалистами за экологическую чистоту. Из всех 18 районов наибольший удельный вес в пчеловодстве области имеют Роменский, Сумской, Краснопольский и Лебединский (8,0%). Они дают практически половину объема товарного меда.

На сегодня в области существует лишь одно племенное учреждение: это племенной пчелопитомник "Украинские пчелы" Радмира Єгошина в Куземине Ахтырского района. В нем разводят украинских степных пчел. Его сын Леонид создал полноценную племенную пчелиную ферму. Пчелиное хозяйство Єгошиних делится на три, так сказать, "подразделения": медовый, где проводится селекция, матковыводной, там находятся материнские семьи, и нуклеусный парк. На пасеке выводятся матки пчел украинской степной породы. Технология отточена до совершенства, над ней Леонид работал с 90-ых годов.

Мед очень полезен для здоровья. Он нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.

Ежедневное употребление меда по 20-50 граммов в течение года заметно улучшает состав крови и обмен веществ. В мед входят в основном фруктоза, а также такие минеральные вещества, как калий, магний, белки и витамины, очень редко встречающиеся в других продуктах. Эти составляющие меда укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу.

Самый известный в Украине "пасечник" - это выходец из села Хоружевка Недригайловского района Сумщины, бывший президент Виктор Ющенко. Его фамилия наверняка будет названо первым, если попытаться вспомнить известных пчеловодов."VIP - пасека" находится в Безрадичах под Киевом. Виктор Андреевич обустраивает ее с 2003 года.

Среди ульев есть и обычные "коробки", и совершенно уникальные "экспонаты", которым больше 160 лет.

В ноябре 2005-го в Харькове медок Виктора Ющенко вместе с историческими раритетами выставили на благотворительном аукционе. За один бочонок янтарного напитка с ющенковской пасеки бизнесмен Юрий Сапронов заплатил один миллион и одну гривню.

Пасека была даже на территории резиденции Межигорье.

Сбежавший президент Виктор Янукович, поговаривают, засыпал, "оздоравливаясь" под гудение пчел.

Больше о достопримечательностях на Сумщине читайте на Depo.Сумы.